共享住宅,没有厨房的新式布局

共享住宅,没有厨房的新式布局插图 © Jose Hevia

    聚居生活方式的兴起已经使室内设计有了翻天覆地的变化。在住宅和商业开发项目中,聚居式生活与“无厨房之家”概念的兴起紧密相连。由西班牙建筑师Anna Puigjaner发轫,这个概念得以将一系列室内设计创新以及过去五年间建成的“聚居”式生活相联系。反之,这些新式室内设计开始讲述深植于现代生活的住宅和空间体验故事。

    共享住宅,没有厨房的新式布局插图1 © Filip Dujardin

    2016年,Anna Puigjaner就何种未来住宅能满足居住者的需求展开设想。她的“无厨房”项目 被哈佛大学授予Wheelwright 奖,并得到10万美金资助用于研究当今世界范围的公共住宅模式。Puigjaner在接受本站采访时解释了此概念。后来,她向《大都会杂志》进一步诠释了如何在自己的项目中采用“无厨房”住宅类型。Puigjaner还专门谈到了她周游世界,探访各种文化差异,并传播“共享厨房”理念的那段时间。

    共享住宅,没有厨房的新式布局插图2 © Anna Alba Yruela

    Puigjaner的提议是创造一个有中心共享式厨房的“无厨房”住宅,并在建筑内形成社区,以解决随着人口增长而带来缺乏社交渠道的问题。此概念与设计健康和可持续社区息息相关,也植根于对环境有意识生活的观念转变。仅在美国,每年就要浪费30%的消费食品。同样,老年人和年轻人也越来越缺乏社交途径。Puigjaner的目标在于发展集合住宅的新模式,并认为在住宅建筑内集中设置厨房和促进聚居生活可以逐渐解决这些问题。

    共享住宅,没有厨房的新式布局插图3 © Jose Hevia

    Eduardo Souza说过,高房价和孤独感倍增正促使人们寻求新生活方式。聚居的概念涉及问题很多,如社区意识、可持续发展和合作经济。这个概念最早在20世纪70年代的丹麦出现过,起初以“Sættedammen”(共宅)为名。Souza解释了其倡议,如包括了35个家庭的私人住宅,共享社交和活动等公共空间,如就餐、家政、团体集会、节日庆祝和其他活动。

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    今天,聚居模式提供了多种可能,从仅共享物理空间而单纯住在一起的人们,到共享价值观、兴趣和生活哲学的社区。

    共享住宅,没有厨房的新式布局插图4 © Jose Hevia

    2017年11月,Space10 推出了一个名为“2030共享住宅”的互动网站和调查,这是一个模拟那些将在2030年搬进共享住房人们行为的应用程序。调查询问了人们对聚居生活的偏好——从想要保留哪些私人空间到不介意分享何种公用设施。这项调查得到来自147个国家,7000多人的反馈。结果是:受访者最感兴趣的是住在由4到10人组成的共享住宅里。人们对聚居生活感兴趣的主要原因之一是渴望社会互动,把私家厨房之类的空间替换成更灵活的私密空间。

    共享住宅,没有厨房的新式布局插图5 © Jose Hevia

    正如Puigjaner所说,家庭舒适感是可以被建造和设计的。由于室内布局受到经验的影响,聚居和无厨房住宅等概念的出现,已经开始影响开发商和更大的项目,而不仅仅是独户住宅。如Staten Island Urby这样的项目,Treehouse这样的公共生活平台,甚至Puigjaner和她自己公司MAIO的项目都显示了这些趋势的潜力。随着我们的建筑和城市受到自动化等新生活模式和潮流的影响,室内布局的新模式和无厨房之家将持续反映我们今日所选择的生活方式。

    译者:王晨

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