JONE餐酒厅

【竹村空间 魏立彦】人文基底欧式提味 走进酒光清澈的义法小餐馆

作者:靖雯

 

JONE餐酒厅插图

 

说到欧洲餐馆,让人不免想到带著岁月刻痕的红砖墙,与原有楼栋优雅结合的悠闲景致,但若把如此情景移植到台湾街道,又会蕴生什么样的风味呢?拥有深厚人文情思的 竹村空间 魏立彦 总监,此次抱持著探问设计可能的精神,将欧式餐饮场域融入台式楼宇;并汲取欧洲和本地的饮食文化象征,筛选出能够同时表征两者的设计元素,诸如抢眼花纹砖与玻璃酒瓶,让一座类型崭新的餐酒馆成为伫立街角的绝美风景

 

JONE餐酒厅插图1

JONE餐酒厅插图2

 

推开店门,悬挂天幕的青绿酒瓶宛然成河,饱含嵌灯光线所形成的明暗区块,缔造有力的视感与遐思;酒瓶的简约细颈和软木塞更勾连起欧式想像,色泽引人联想至台湾啤酒的经典款玻璃瓶,巧妙融汇两地餐饮用品特色;天花带亦成为过道分界,清楚区分用餐与备餐机能。回身看向满地的复古花砖,融合传统台式住家常使用的地砖印象,并于纹理上选取异国图腾,将场域以淡雅的蓝白色彩收拢一体。比邻的开放式备餐区,则让主厨调配餐食的形影化为空间妆点,给予饥肠辘辘的双眼一碟精致的视觉前菜,为后续端上的主餐从容提味。

 

JONE餐酒厅插图3

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JONE餐酒厅插图5

 

越过半身屏风来到用餐区,此处以大型木作格栅铺叙安稳的餐食感受,向上延伸至裸露天花板,于双向大面开窗的设计下,形塑隐蔽场域的通透感。同样的格栅手法,来到楼梯边则转向成为屏风,适切遮去人影来去对于聚餐气氛的影响,亦保留下行前往厕所的隐私感受。充分构筑了基底气氛后,设计师进而化用餐厅必备的「浅盘」加以缀饰,让多彩且饱满的盘具直白表露空间主题,为沉静低调的用餐场域挹注活泼色彩。

 

JONE餐酒厅插图6

JONE餐酒厅插图7

 

走进二楼包厢,微光四起的亲密氛围之中,以沙发后方的雾光灯源与单点照明,围塑出足量的幽静视感;其间桌椅以紧密却不相互干扰的错落形式展开,伴随天幕圆环将适切照明带入每张桌席,使热烈的目光话语更加凝聚。而空间有收亦有放,以Loft工业风手法设计的天花板,开拓视觉的广度之馀,整齐露出的走线配置,也在此处形塑多层次的景深,与毫无赘饰的灯具共构小巧场域的简单宽阔。

 

JONE餐酒厅插图8

 

竹村空间 魏立彦 总监 挪转心中深沉的人文哲思,将之化为这处展现欧式美学的精巧餐酒馆,大胆借由酒瓶、花砖等象征物件,混生出涵纳两地餐饮与设计意涵的全新面貌,因此擘画成反映时空调性的装置艺术;并参照自身跨足住商设计的丰富经验,熟稔地铺叙出安稳氛围及开敞视感,框构出绝佳的用餐体验,让闻名而来的饕客们,能够在此优雅品尝一口未曾尝过的异国风味。

 

个人简介:

 

JONE餐酒厅插图9

 

魏立彦总监

教育经历

2001树德科技大学室内设计系毕

2006国立高雄大学都市发展与建筑研究所肄

2008成立竹村空间

 

公司简介

空间的组成需要许多元素来构成,设计就是透过了解、分析、拆解并重新组构,不妨想成是一种对生活的积极态度-透过设计来完成。竹村空间自2008年成立,深知筑巢有梦的深切,因此秉持热诚及专业且丰富的实作经验来协助业主完成自己的梦,让梦想得以实现。我们有一系列针对不同属性及客层需求所打造的设计流程,不管您对空间有甚么故事,我们都准备好随时倾听。

 

所谓「竹村」?

「竹」代表的是高风亮节,也是古代文人的象征,更是艺术及气质的代表。

「村」指的是群居之地,人才的汇集场所,最基本的行政单位。

「竹村」就是期待一群专业艺术涵养的人才共同组成的团队。

 

建筑室内共同制作Building + Interior

竹村空间创立于2009年,专营建筑外观及室内空间专业整合,并针对商业空间提供品牌及经营模式建议。

针对住宅空间,我们期待生活应该是一种美学的表现,从业主的品味延伸至活动与居住的场所。

将业主的需求结合我们对基地的分析:包括良好的动线机能规划、材质与光线的演绎、造型分割的比例、计划性的照明、甚至于家具摆饰的挑选以及搭配空间的形象设计。

我们期待提供业主专业的建议与体贴的服务,并结合顶级工艺精神与态度成就不凡的空间作品。

 

获奖纪录

2018《文守阁》

     中国金鹰设计大赛银奖

2018 M+中国高端室内设计大赛年度潜质设计师

金外滩奖入围最佳概念设计奖

2017《ROSSI衣着》

亚洲设计奖零售空间组优良设计奖

金堂奖年度优秀设计

2015《JONE义法餐酒馆》

第十届中国国际建筑装饰及设计艺术博览会 

华鼎奖餐饮空间类二等奖 

2015亚洲设计奖商业空间类入围

2015艾特奖

A.《原风景》最佳公寓设计类入围

B.《明华苑》最佳公寓设计类入围

C.《圆轴》最佳公寓设计类入围

D.《京悦》最佳会所设计类入围

2015台湾杰出室内设计师–中华民国优良厂商协会

2015高雄厝优质透天龙天建设ㄧ品赏-建筑设计案

2010高雄都第五届都市景观设计大奖优质透天-私人住宅建筑设计案

 
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