4月18日,平利县第十届手工制茶技能大赛在翠茗园举行,来自全县的56名参赛选手同台竞技、以茶会友,展现传统手工制茶工艺的魅力。
本次手工制茶技能大赛由县生态旅游产业发展委员会主办,县总工会、县文旅广电局、县农业农村局承办,县人社局、县经开公司、县茶叶协会协办,采取理论知识考试和现场技能竞赛相结合的方式进行,旨在展示茶人风采、传承制茶技艺、弘扬工匠精神、做优茶饮产业。
技能竞赛以手工制作直条形、卷曲形绿茶为技能竞赛项目。在90分钟的时间内,选手们各显身手,杀青、摊晾、揉捻、下锅、做型、定型……一锅锅香气四溢的手工绿茶新鲜出炉。
由专家评审团从茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面对选手制作的茶叶进行综合评审,最终来自平利县八仙星茶有限公司选手朱林平荣获直条型一等奖,平利县山水缘茶业有限公司的选手谭建荣获卷曲型一等奖。
此次技能竞赛活动,不仅是对传统手工制茶技艺的一次集中展示,更是对茶技工匠精神的深刻诠释。下一步,县总工会将持续聚焦茶产业特色优势,以技能竞赛为抓手,以赛事促能、以赛事育才,培养更多的劳动技能型人才,为推动区域经济高质量发展、助力乡村振兴贡献工会力量。