国内生猪价格自今年3月末触底反弹以来,已连续上涨4个月,猪价再次“飞”起来,亦或比2011年更凶猛。短短几个月,猪价涨幅超30%,创下3年新高,进入新一轮“猪周期”上涨期。
而就在一年前,在“猪周期”下跌期影响下,整个行业发展面临严峻考验。面对市场价格持续下跌,全市68个万头猪场、621个千头猪场及万余户养殖大户始终坚守,加快转型,提质增效,在逆境中保持稳定发展。截至2014年末,全市生猪饲养量、出栏量分别达558.65万头、320万头,生猪总量和出栏量居全省第二位。
面对“猪周期”这一不可逆转的经济现象,多年来,我市坚持不懈,久久为功,把生猪产业作为富民强市的主导产业来抓,强化措施,创立阳晨“生猪产业联盟”模式,精心整合当地生猪优势养殖资源,让符合更高环保要求、更加容易监管的规模化养殖场占据了主流市场,在这场“猪周期”的探路博弈中,带动了整个产业向标准化、规模化、科学化、环保化方向大步迈进,以崭新姿态迎接安康生猪产业发展“新常态”。
久久为功——一项产业的坚守
作为传统产业,生猪是我市畜牧业的“支柱”,历经10余年发展壮大,更成为全市农业和农村经济的“当家”产业。
2005年,我市作出把生猪为主的畜牧业作为调整农村经济结构,实现区域经济突破发展和构建农民稳定增收长效机制的重大决策,标志着生猪产业进入实质性发展阶段;
2006年,随着市政府《关于加快畜牧产业发展的意见》出台,掀起全市生猪产业发展高潮;
2007年全市新设196个乡镇畜牧兽医站,强化了基层产业技术服务支撑;
2009年以阳晨集团引进500头美国SPF原种猪为标志,建成祖代良种繁育场实现了我市原种繁育从无到有的突破;
至2010年,全市生猪产业化发展格局基本形成;
进入2012年,随着猪价进入波动周期下行通道,为抵御市场风险,推动产业健康发展,以阳晨集团牵头组建的“生猪产业联盟”模式全面推广,2013年被省委省政府一号文件纳入全省重点模式推广
2014年以来,生猪价格持续走入低谷,安康生猪产业面临严峻考验。市委、市政府坚定产业发展信心,适时出台《加快现代生猪产业发展的指导意见》,市长徐启方任现代生猪产业领导小组组长,明确市直相关部门每年捆绑落实8000万项目资金支持产业发展。2015年7月,市政府出台《关于大力发展阳晨生猪产业联盟的实施意见》,由副市长鲁琦任生猪产业联盟领导小组组长,力推阳晨“生猪产业联盟”规范提升,规模养殖提质增效,产业转型升级步伐加快。
面对经济发展新常态,我市近年来不断优化产业布局,突出“规模、特色、安全、生态”产业发展思路,按照“规模养殖、合理布局、防治结合、减少污染”要求,出台《关于划定畜禽养殖禁养区限养区的实施意见》,同时按照省上打造陕南1000万头生态猪区域布局,扎实推进生态养猪基地建设,依托富硒资源优势,努力打造生态养猪示范市,打响安康富硒猪肉品牌。
从家家户户养,到大村大户养、大场大户养,再到规模养殖企业养,纵观安康10余年生猪产业发展,养殖数量跨进近600万头行列,养殖结构跨进规模养殖企业阶段,在全省跨进生猪养殖第二位,生猪产业已成为安康现代农业的重要标志之一。
抱团发展——一个联盟的诞生
汉滨区恒口镇长明村5组恒润生态养殖公司,总经理佘泽邦正指导工人建有机肥厂。
余泽邦是当地能人。2006年承包市鱼种场50亩土地发展养殖业,2007年面对生猪市场价格持续走高,遂将目光锁定到生猪养殖上。初次涉足,就找到阳晨集团需求帮助。阳晨集团不遗余力,帮佘泽邦引种100头母猪,指导建设猪场1500平方米,全程提供技术指导,坚定了他发展生猪产业的信心。
“一双筷子容易断,10双筷子断就难”,这是阳晨“生猪产业联盟”模式的初衷。
2009年,在散养户持续减少、专业养殖场规模不断扩大,大型饲料企业和屠宰企业在外部资金支持下进入养殖业的大背景下,阳晨集团结合自身优良种猪、先进技术、饲料加工等优势,以恒润公司、龙泰公司和牧裕公司3家企业为试点,探索建立“生猪产业联盟”,成为我省第一个农业产业联盟。
2011年7月,随着联盟正式组建,通过统一技术标准、统一生产管理等方式,加盟企业科学养猪水平不断提升,生猪质量效益进一步提高。佘泽邦正是产业联盟的受益者。
在联盟帮助下,他从1个猪场发展到现在1个种猪场、2个育肥场的规模,贷款额度也从过去50万增至600万元,猪场面积增至7500平方米,出栏从原来1500头发展到现在7000头,且能享受种猪、饲料优惠等政策,阳晨集团还定期开展技术指导培训,解决了和他一样的众多加盟企业产业发展难题。
目前,产业联盟加盟企业达109家,年生猪出栏达60万头,区域涉及我市10县区、宝鸡、渭南、咸阳、汉中、商洛等地,“龙头企业+规模养殖场”的“阳晨模式”在全省推广。
“这两年价格持续低迷,我个人亏了100多万,去年以来阳晨对我们加盟户出栏肥猪累计补贴600余万,让我们在低谷期学会了忍耐坚持,现在趁猪价回暖,一定能打个翻身仗。”佘泽邦说,不久前,天津客商从他这里以高于市场价5毛钱价格收走300头猪,现在建有机肥厂,就是想把猪粪“变废为宝”,延伸产业链条,同时达到环保要求。
阳晨集团董事长杨运早告诉我们,联盟在发展中也走了些弯路,但从现代农业总体要求和生猪产业本身特点看,该模式是一条合作共赢之路。因此,强化联盟意识、稳固联盟关系、拓宽联盟领域、发展联盟规模、完善联盟机制、实现联盟利益,既是阳晨集团和加盟户的利益所在,也是安康生猪产业规模化发展的希望所在。
转型升级——现代生猪产业的必由之路
汉滨区鸿盛现代农业科技示范园内,蔬菜果园错落有致,蓝顶的养猪场掩映在青山间,在阳光映照下,形成一幅美丽动人的生态循环农业画卷。
记者观察,养殖场圈舍朝向、门窗规格整齐划一,高标准猪栏、自动喂料饮水装置、通风系统、降温和采暖设施设备一应俱全。该园区是以种猪与商品猪繁育、无公害蔬菜水果种植、农产品冷链物流为一体的“猪——沼——园”生态循环农业企业。目前猪场占地300余亩,一期工程已改建猪舍1800平方米,新建标准化猪舍2.1万平方米,实现生猪年产4万头。
公司综合办主任李永忠指着养殖场远处一个圆顶塔说,那就是沼气发酵塔。据了解,在该猪场建设同时,配套建成养猪场粪污无害化处理1000立方米沼气工程,通过“厌氧生化”处理工艺、有机肥加工和“水肥一体化技术”,将处理后的沼液通过泵站与管网输送至养猪场周边鸿盛现代农业园区2800亩生态林果种植园和1000亩无公害蔬菜种植园消解,种植园可节约生产成本10%到20%,且全面实现了养猪场污水零排放。
“转型升级,不转不行。”市农业局局长崔用慧告诉记者,面对新环保法和食品安全法施行,传统养猪业产品安全、养殖效率、猪场环保等问题更加突出,“我们越来越能明显感觉到绿色、生态、环保、可持续已成为现代生猪产业发展的刚性要求。”
面对生猪产业转型升级,我市近年来以标准化规模养殖场建设为切入点,以适度规模、家庭牧场建设为抓手,以“进场帮扶”为服务平台,加大“生猪产业联盟”、良种繁育等重点项目建设力度,规模养殖不断转型升级,服务链条不断延伸,品牌效应初步显现。
市畜牧中心主任陈少谋说,规模养殖上,按照“品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”要求,全市生猪优良品种率达90%以上,节约了饲料,提高了瘦肉率,降低了成本,“五化”正改变着安康传统养殖模式。
服务上建立科技承包考核机制,实行一对一帮扶指导;加大新型市场主体培育培训,累计培育生猪产业职业农民1100人;建立动物防疫和生猪屠宰监管长效机制,全市应免动物免疫率和定点屠宰检疫率100%。
品牌建设上,通过成立中国(安康)富硒产品研发中心,依托中国农科院和阳晨集团,签订富硒猪肉开发协议,组建课题组,全力打造阳晨生态富硒猪肉品牌。目前,阳晨生态富硒猪肉已在安康、西安等地设立30余家专卖店,年销售额3000余万元。
眼下,新一轮“猪周期”上涨通道已逐渐打开,从发展传统畜牧业到现代生猪产业这一进程中,面对新常态,生猪养殖业也将进入微利时代。认真审视“猪周期”,在政府引导和市场作用下,生猪养殖规模化、标准化、专业化、资本化发展将成为常态。我们坚信,安康现代生猪产业发展必将迎来新的春天。