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区政协副主席何弢督导学校食品安全管理工作
发布日期:2024-05-29 16:03:16

5月28日,区政协党组成员、副主席何弢深入成都广信数字技术职业学校,开展食品安全“两个责任”落实情况督导检查。区教育局、区市场监管局、唐昌镇相关负责同志陪同参加。

何弢一行实地察看学生就餐区、食堂后厨操作间、食品原料储存间等各功能区(间),认真查看食品贮存、加工制作、环境卫生、设施设备等情况,重点对食品安全制度执行落实,从业人员健康管理、设备设施清洗消毒、食品留样、食品原料购买记录、废弃物处理以及消防安全等情况,进行了深入细致的检查,并针对现场检查、翻阅台账过程中发现的问题,提出了整改要求。

何弢强调,学校要进一步加强食品安全主体责任,全面筑牢学校食品安全防线,确保食材新鲜、餐具卫生、菜品安全;各相关单位要根据工作职责,常态化开展好监督管理工作,全力守护校园每一餐安全。