据安康市生活必需品市场监测系统，我市6月5日至6月11日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以降为主。其中粮食、肉类、蛋类环比上涨；食用油、禽类、奶制品、水产品、水果环比下降；调味品、蔬菜、饮用水环比持平；21种商品价格上涨，33种商品价格下跌，8种商品价格持平 ,4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有19种，涨幅在5%-10%之间的有1种，涨幅在10%以上的有1种，跌幅在5%-10%之间的有3种，跌幅在5%以下的有30种。12种商品持平。

一、粮油零售价格环比跌涨起伏

据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食6.99元/升，均价环比上涨0.1%。我市本周食用油19.25元/升，均价下降1.0%。

我市粮油零售价格环比跌涨起伏。食用油价格下降的原因是：一是本地供应：新菜籽油集中上市，菜油增量明显。二是需求端：夏季为油耗淡季，高温导致消费放缓。三是本地流通：竞争加剧，降价走量。全市粮油市场呈平稳趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。

二、肉禽蛋奶类零售价环比跌涨互现

据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为26.96元/公斤，均价与上期环比上涨1.5%。禽类平均价格为26.39元/公斤，均价与上期环比下降1.3%。蛋类平均价格为11.78元/公斤，均价与上期环比上涨0.4%。奶制品平均价格为119.14元/公斤，均价与上期环比下降1.1%。

我市肉禽蛋奶类零售价格环比跌涨互现。肉类价格持续下降的原因如下：一是本地及周边生猪集中出栏，叠加前期压栏大猪释放市场鲜肉供应激增。二是夏季高温居民饮食偏向清淡，消费显著回落。三是商超库存积压，为减少损耗、加快周转，主动降价促销。全市肉禽蛋奶市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉禽蛋奶价格 仍将以稳定为主。

三、水产品零售价格环比下降

据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价27.71元/公斤，均价环比与上期相比下降1.0%。

我市水产品零售价格环比下降。水产品价格下降的原因是：一方面是6月水温适宜、生长快，本地及周边鱼塘集中起捕，上市量激增。另一方面鲜活水产储存难，端午节备货未启动。综上所述，全市水产品市场虽呈小幅下降趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。

四、蔬菜零售价格环比止降反稳

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“15涨15跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.11元/公斤，均价环比持平。涨幅最大的是莲藕，上涨6.4％；跌幅最大的是生菜，下跌8.6％。具体如下：洋葱、豆芽、韭菜、苦瓜、大白菜、冬瓜、生姜、芹菜、圆白菜、土豆、西葫芦、山药、胡萝卜、白萝卜、莲藕；上涨0.5%、1%、1.1%、1.3%、1.6%、1.8%、1.9%、2.2%、2.2%、2.9%、3.4%、4.3%、4.7%、6.4%；生菜、黄瓜、辣椒、茄子、西兰花、菜花、南瓜、西红柿、青椒、菠菜、莴笋、油菜、豆角、蒜头、大葱；零售价格浮动为：-8.6%、-3%、-3%、-2.9%、-2.6%、-2.5%、-2.2%、-1.6%、-1.5%、-1.2%、-0.8%、-0.4%、-0.4%、-0.3%、-0.3%。

本周我市蔬菜零售价格环比止降反稳。全市蔬菜市场平稳趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。

五、水果零售价格环比持续下降

据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.42元/公斤，我市水果均价环比持续下降1.3%。

本周我市水果零售价格持续下降。原因如下：一是本地应季水果集中上市（桃子、樱桃、甜瓜）开园采摘，货源爆棚。二是鲜果不耐存放，端午备货未开启。三是高温损耗叠加库存压力，降低走量。全市水果市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。