据安康市生活必需品市场监测系统，我市5月8日至5月14日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以稳为主。其中粮食、食用油、调味品、水产品、蔬菜
  环比上涨；肉类、禽类、蛋类、奶制品、水果环比下降；17种商品价格上涨，39种商品价格下跌，6种商品价格持平，4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有17种，跌幅在5%以下的有39种。10种商品持平。
  一、粮油零售价格环比双双上涨
  据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.28元/升，均价环比上涨0.1%。我市本周食用油19.45元/升，均价上涨0.1%。
  我市粮油零售价格环比双双上涨。粮食价格上涨的原因是：五一后集中补货，短期需求上涨，且本地市场体量小，价格弹性大，少量货源即可引发价格变动，叠加气温升高后，餐饮油炸、凉拌需求增加，食用油进入消费旺季，商户提前备货，推高市场价格。全市粮油市场虽呈上涨趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。
  二、肉禽蛋奶类零售价环双双下跌
  据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为28.74元/公斤，均价与上期环比下降0.1%。禽类平均价格为27.12元/公斤，均价与上期环比下降1.4%。蛋类平均价格为11.76元/公斤，均价与上期环比下降0.3%。奶制品平均价格为120.15元/公斤，均价与上期环比下降0.1%。
  我市肉禽蛋奶类零售价格环比双双下降。禽类价格下降的原因如下：一是节后消费断崖回落，终端需求短期疲软。二是本地养殖产能集中出栏，区域供应短期过剩。三是饲料成本持续下降，养殖端降价空间扩大。四是替代品价格走低，分流禽类消费。全市肉禽蛋奶市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉禽蛋奶价格仍将以稳定为主。
  三、水产品零售价格环比持续上涨
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价27.02元/公斤，均价环比与上期相比上涨0.5%。
  我市水产品零售价格环比持续上涨。水产品持续上涨的原因分析：一是本地养殖产能不足，淡水鱼供应阶段偏紧。二是节后餐饮补库存，夏季消费启动，刚需释放。三是本地市场体量小，市场规模有限，价格弹性大。全市水产品市场呈上涨趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
  四、蔬菜零售价格环比止跌反涨
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“15涨2平13跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.29元/公斤，均价环比上涨0.4%。涨幅最大的是莴笋，上涨8.5％；跌幅最大的是芹菜，下跌2.2％。具体如下：莴笋、生姜、莲藕、山药、胡萝卜、洋葱、菠菜、生菜、南瓜、冬瓜、豆角、大葱、圆白菜、西红柿、豆芽上涨8.5%、2.5%、2.2%、1.9%、1.4%、1.3%、1.2%、1%、0.8%、0.5%、0.4%、0.3%、0.2%、0.2%；芹菜、黄瓜、白萝卜、西蓝花、油菜、土豆、菜花、蒜头、大白菜、青椒、韭菜、西葫芦、茄子零售价格浮动为：-2.2%、-1.6%、-1.3%、-1.2%、-1.1%、-1.1%、-0.9%、-0.6%、-0.3%、-0.3%、-0.3%、-0.2%、-0.1%。苦瓜、辣椒价格持平。
  本周我市蔬菜零售价格环比止跌反涨。分析如下：一是春夏换茬“青黄不接”，本地种植分散、规模化不足。二是持续阴雨，生长受限，采摘受阻，上市延迟。三是夏季烧烤凉拌黄瓜等爽口小菜需求旺，需求激增，拉动价格上行。综上所述，全市蔬菜市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
  五、水果零售价格环比下降
  据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.47元/公斤，我市水果均价环比下降0.7%。
  本周我市水果零售价格下降。原因如下：一是本地初夏水果集中上市，地产果（瀛湖枇杷、瀛湖杨梅、旬阳大樱桃）供给“井喷”。二是全国主产区供应暴增，外调水果价格“腰斩”。三是五一过后消费需求回落，终端走货缓慢，叠加市场供给充足。全市水果市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。