据安康市生活必需品市场监测系统，我市5月15日至5月21日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以降为主。其中食用油、蛋类、水果环比上涨；粮食、肉类、禽类、调味品、水产品、蔬菜环比下降；奶制品环比持平；25种商品价格上涨，31种商品价格下跌，6种商品价格持平，4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有24种，涨幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%-10%之间的有1种，跌幅在5%以下的有29种。11种商品持平。
一、粮油零售价格环比跌涨起伏
据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.12元/升，均价环比下降2.2%。我市本周食用油19.51元/升，均价上涨0.3%。
我市粮油零售价格环比跌涨起伏。粮食价格下降的原因是：一是粮源集中释放，市场供给充裕。二是消费转淡，采购谨慎。三是流通端成本回落、终端降价。全市粮油市场呈平稳趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。
二、肉禽蛋奶类零售价环比跌涨互现
据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为28.39元/公斤，均价与上期环比下降1.2%。禽类平均价格为26.82元/公斤，均价与上期环比下降1.1%。蛋类平均价格为11.78元/公斤，均价与上期环比上涨0.2%。奶制品平均价格为120.05元/公斤，均价与上期环比持平%。
我市肉禽蛋奶类零售价格环比跌涨互现。肉类价格下降的原因如下：一是供应端：生猪集中出栏，本地肉源充足。二是需求端：季节性回落，消费持续疲软。三是流通端：成本回落，终端降价传导顺畅。全市肉禽蛋奶市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉禽蛋奶价格仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比止涨反跌
据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价27.99元/公斤，均价环比与上期相比下降0.1%。
我市水产品零售价格环比止涨反跌。全市水产品市场虽呈小幅下降趋势，供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大。预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比下降
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“13涨1平16跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.22元/公斤，均价环比下降0.8%。涨幅最大的是豆角，上涨2.4％；跌幅最大的是圆白菜，下跌6.4％。具体如下：
山药、南瓜、生姜、洋葱、韭菜、大葱、油菜、莲藕、菜花、芹菜、青椒、西红柿、豆角；上涨0.1%、0.2%、0.3%、0.3%、0.4%、0.4%、0.5%、0.8%、1.1%、1.5%、1.5%、2.1%、2.4%；
茄子、辣椒、大白菜、蒜头、生菜、菠菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、西兰花、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、土豆、豆芽、圆白菜；零售价格浮动为：-0.2%、-0.3%、-0.3%、-0.5%、-0.7%、-2%、-2.3%、-2.3%、-3.2%、-4%、-4.4%、-4.6%、-4.8%、-4.9%、-6.3%、-6.4%。莴笋价格持平。
本周我市蔬菜零售价格环比下降。分析如下：一是本地露天蔬菜集中上市，供给增加。二是春夏换茬完成，“青黄不接”结束。三是跨区调运成本下降，外省供货充足。综上所述，全市蔬菜市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为11.53元/公斤，我市水果均价环比上涨0.4%。
本周我市水果零售价格上涨。原因如下：一是季节交替，本地鲜果“量少价高”。二是外调主力果源收缩、进价走高。三是气温升高，时令水果易受追捧。全市水果市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。
