让科技之光照亮“硒”望田野 ——探访紫阳县植物工厂里的富硒产业突围之路

  没有土壤，不见阳光。一株株富硒油菜薹，在精心配比的营养液循环与24小时柔和灯光下，以近乎奇幻的速度拔节生长。只需40多天，第一茬鲜嫩的菜薹即可采收；间隔15天，第二茬又继续萌发。这里，是位于紫阳县高新区的植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成项目基地——一座让硒元素摆脱大地束缚、实现精准培育与定向富集的“未来农场”。这也是市工业和信息化局（市富硒办）锚定千亿产业集群建设目标，以科技与招商撬动产业升级的生动缩影。

  望着车间里郁郁葱葱的油菜薹，项目负责人、紫阳县农业发展集团有限公司总经理董长江眼中满是感慨。他告诉记者，这一切始于去年早春的一次“双向奔赴”。春节刚过，市级领导便带队赴武汉对接中国农业科学院油料作物研究所王汉中院士团队。在这一“敲门招商”过程中，市工业和信息化局（市富硒办）作为全市富硒产业牵头部门全程参与，会同市科技局等部门靠前服务，紫阳县专班跟进落实。董长江回忆：“年初对接院士科研成果，7月正式签约，11月接手闲置大蒜加工厂并启动改建。项目推进如同按下了快进键，让院士的科研成果在田间地头、生产线上生根发芽。”

  “这和我们以往熟知的富硒农产品截然不同，技术、原材料都尽显科技实力。”董长江拿起加工好的油菜薹冻干粉，言语间难掩激动。过去，安康虽坐拥“中国硒谷”美誉，全域81.87%的土壤富含硒元素，但大自然的馈赠也伴随着不确定性——传统种植模式下，农产品硒含量难以绝对恒定。而眼前的甲基硒油菜薹冻干粉，却亮出令人惊叹的数据：每公斤硒含量高达200毫克以上，有机硒占比超过90%，最为关键的L-甲基硒占比超过76%。这如同在大自然的宝库中，点亮了一盏能够精准控制“硒”望的科技明灯。

  这团科技之火，照亮了生产车间，也推动了全市富硒全产业链的迭代升级。在“链长制”统筹推动下，这个总投资1.2亿元、填补全球高浓度天然植物源甲基硒生产空白的项目，用地审批、基础设施配套等难题被迅速破解。董长江感触颇深：“‘链长制’专班确确实实帮我们解决了大问题，不然院士的技术不可能这么快从实验室走向生产线。”此刻，眼前的植物工厂，培育出富含维生素C及钙、铁、锌、硒等多重营养的“超级菜薹”，萌发着安康富硒产业迈向功能化、标准化的新希望。

  董长江说：“以前富硒产品大多依赖天然种植，现在有了这项生物合成技术，就能通过‘添加’的方式，让富硒产品的形态更丰富、硒含量更稳定。我们科普甲基硒的时候，也可以把传统的富硒好产品一起带火，依托‘中国硒谷’的牌子，开辟功能化、标准化的新赛道。”

  如果从这间充满科技感的微观车间将镜头拉高至整个安康的产业版图，便会发现：甲基硒项目的突破并非偶然的独奏，而是多年来厚植富硒沃土、奏响产业交响的必然乐章。中国富硒产业研究院高级农艺师夏曾润对此有着清晰的洞察。作为深耕一线的科研与产业推动者，他见证了安康富硒产业从蹒跚学步到健步如飞的全过程。夏曾润说：“安康一直坚持‘硒+X’的战略布局全产业链，这背后是‘链长制’模式下政策、人才、资金、技术的精准匹配与高效联动。”

  “多年来，我市把富硒产业作为生态友好型产业的首位产业，不断夯实基地、培育龙头、促进融合、树立品牌、拓宽市场。目前，全市已培育出现代富硒农业园区1831个、规上富硒加工企业212家，开发出富硒产品300多种。紫阳富硒茶品牌价值突破52.23亿元，连续七年稳居陕西第一，全市富硒产业综合产值突破600亿元。”市工业和信息化局（市富硒办）产业发展科科长王华尧如数家珍。

  这种全链条的深厚积淀，使得上游的科技突破一经产生，便迅速在中下游引发链式反应。紫阳甲基硒项目便是一个生动例证。它所使用的核心种子源自中国农科院油料所，项目既吸收了国内顶尖智库的智慧，也带动了本地人才梯队建设。技术员李磊和同事们从中试基地学成归来，如今已掌握植物工厂的核心“密码”。一茬茬油菜薹经过深加工，变身为可广泛应用于食品、保健品领域的“核心添加物”，由此延伸产业链、提升价值链，串联起农业生产、加工制造、健康养生的广阔空间。

  从粗加工的土壤硒到精制造的生物硒，这条转型升级之路，烙印着安康立足“中国硒谷”资源禀赋、坚持“生态经济化、经济生态化”的坚定足迹。近年来，我市颁布《安康市硒资源保护与利用条例》，组建陕西省富硒产业标准化技术委员会，制定各类标准163项，创下全国唯一将硒产业统计作为地方统计制度的先例。这些看似细碎的举措，共同编织成一张严谨有力的制度之网，守护着“中国硒谷”的金字招牌。如今，无论是走进“汉江画廊·茶歌紫阳”的茶旅线路，还是在“832平台”下单一份富硒食品，消费者都能感受到安康富硒产业跳动的脉搏。22.8万农户因此稳定增收，线上平台年销售额突破百亿元，安康富硒产品正以自信的姿态畅销全国。

  依托科技创新与制度赋能，我市全速攻坚千亿级富硒产业集群建设。绿水青山蕴藏的生态红利，正持续转化为市域工业经济、特色农业高质量发展的强劲动能，让“中国硒谷”这张城市金名片在新时代绽放出愈发耀眼的光彩。