据安康市生活必需品市场监测系统,我市6月19日至6月25日生活必需品市场供应充足,价格运行较上期稍有波动,但总体供需平衡。据监测,本周我市的生活必需品零售价格降为主。其中肉类、奶制品、水产品环比上涨;粮食、食用油、禽类、调味品、蔬菜、水果环比下降;蛋类、饮用水环比持平;16种商品价格上涨,35种商品价格下跌,11种商品价格持平,4种商品无价格数据。其中,涨幅低于5%的有16种,跌幅在5%-10%之间的有5种,跌幅在5%以下的有29种。16种商品持平。
一、粮油零售价格环比持续下跌
据安康市生活必需品市场监测系统,我市本周粮食6.94元/升,均价环比下降0.6%。我市本周食用油19.31元/升,均价下降0.1%。
我市粮油零售价格环比持续下跌。粮食价格持续下降的原因是:一是供给端增量充足,夏粮集中上市,外部调入粮源暴增。二是气温升高进入面粉传统消费淡季,加工企业采购意愿偏弱。三是新小麦性价比优于玉米,饲料企业大量替代采购,玉米需求走弱。全市粮油市场呈小幅下降趋势,供应充足,市场需求较为平稳,价格波动不大。预计后期我市粮油价格仍将以稳定为主。
二、肉禽蛋奶类零售价环比跌涨互现
据安康市生活必需品市场监测系统,肉类平均价格为26.69元/公斤,均价与上期环比上涨1.2%。禽类平均价格为25.72元/公斤,均价与上期环比下降2.8%。蛋类平均价格为11.11元/公斤,均价与上期环比持平。奶制品平均价格为120.27元/公斤,均价与上期环比上涨0.7%。
我市肉禽蛋奶类零售价格环比跌涨互现。肉类价格反跌为涨的原因如下:一是前期集中出栏潮结束,本地调入肉源阶段性缺口。二是流通成本大幅上涨,倒逼终端售价上调。三是需求端边际回暖,打破前期淡季单边下跌格局。四是市场预期与商户经营策略转变,助推行情反转。全市肉禽蛋奶市场供应充足,市场需求较为平稳,价格波动不大,预计后期我市肉禽蛋奶价格 仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比止跌反涨
据安康市生活必需品市场监测系统,本周安康市水产品零售市场均价27.71元/公斤,均价环比与上期相比上涨0.6%。
我市水产品零售价格环比止跌反涨。水产品价格上涨的核心原因为:一是全域伏季休渔全面启动,天然野生水产彻底断供。二是持续高温天气导致本地养殖水产大面积泛塘减产。三是高温推高冷链运输、增氧、冰块耗材成本。全市水产品市场虽呈上涨趋势,供应充足,市场需求较为平稳,价格波动不大。预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比持续下降
据安康市生活必需品市场监测系统,本周我市重点监测的农贸产品“9涨21跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.02元/公斤,均价环比下降0.8%。涨幅最大的是青椒,上涨4.4%;跌幅最大的是大白菜,下跌10.7%。具体如下:土豆、菠菜、豆角、菜花、生姜、韭菜、胡萝卜、辣椒、青椒;上涨0.3%、0.5%、1.8%、2.3%、2.6%、2.6%、3%、3.1%、4.4%;大白菜、南瓜、西葫芦、茄子、大葱、西红柿、西蓝花、白萝卜、冬瓜、黄瓜、圆白菜、油菜、山药、生菜、蒜头、苦瓜、芹菜、豆芽、洋葱、莴笋、莲藕;零售价格浮动为:-10.7%、-9.8%、-8.1%、-5.3%、-4.9%、-4.6%、-3%、-2.5%、-2.5%、-1.7%、-1.6%、-1.3%、-1.3%、-1.2%、-1%、-0.8%、-0.7%、-0.5%、-0.5%、-0.3%、-0.2%。
本周我市蔬菜零售价格环比持续下降。蔬菜价格下降的原因如下:一是全市各县区露天夏菜进入采收旺季,本地蔬菜供给饱和;二是端午集中备货结束,餐饮、团体批量消费持续走弱;三是高温加大蔬菜保鲜损耗,商户降价促销加快周转,多重因素共同推动菜价维持季节性低位。全市蔬菜市场平稳趋势,供应充足,市场需求较为平稳,价格波动不大。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比下降
据安康市生活必需品市场监测系统,本周我市水果的平均价格为11.35元/公斤,我市水果均价环比下降1.0%。
本周我市水果零售价格下降。原因如下:一是本地桃李、甜瓜与省外西瓜、荔枝集中丰产上市,市场鲜果供给饱和;二是端午礼品、宴席批量采购结束,大宗消费需求回落;三是持续高温加大鲜果储运损耗,商户降价促销清库存;四是夏令水果品类充足,消费替代明显、市场竞争充分,多重因素共同推动水果价格季节性走低。全市水果市场供应充足,市场需求较为平稳,价格波动不大,预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。