为切实筑牢肉制品安全监管防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，4月16日，岚皋县市场监管局大道河市场监管所联合镇人大、镇纪委、镇农业农村服务中心，召开肉制品安全集中整治工作联席会议，立足镇域实际，对下一阶段肉制品安全专项集中整治工作进行全面安排、精准部署，以务实举措践行正确政绩观，推动整治工作落地见效。

会上，各参会单位围绕大道河镇肉制品安全监管现状展开深入研讨，全面研判当前全镇肉制品安全总体形势，结合基层监管工作实际，精准梳理排查出当前肉制品生产经营、市场流通等环节存在的现实问题与监管盲区，为后续专项整治工作靶向发力、精准推进提供了科学依据和工作方向。

会议明确，本次肉制品安全集中整治严格遵循“先普法，后执法”的工作原则，坚持普法先行、执法跟进。通过前置开展普法宣传引导、强化食品安全政策法规解读，全方位引导辖区肉制品生产经营主体学法、知法、懂法、守法，切实增强其食品安全主体责任意识；在此基础上，依法依规开展常态化执法监管，实现普法宣传与执法监管有机融合、同向发力，营造规范有序的肉制品市场经营环境。

同时，会议确定本次专项整治聚焦四大重点范围，实现监管全覆盖。以辖区集中用餐单位、各类餐饮服务单位、生鲜肉经营户及主要商超为核心整治对象，紧盯肉制品采购、储存、加工、销售等关键环节，聚焦重点经营场所，开展拉网式、全覆盖排查整治，坚决做到监管无死角、排查无盲区，全面防范化解肉制品安全风险。

为保障集中整治工作取得实效，会议敲定三大硬核工作举措。一是拓宽宣传覆盖面，聚焦养殖、生产、销售全链条从业人员，开展针对性、常态化食品安全宣传教育，持续筑牢从业人员食品安全思想防线，提升全链条安全防控意识。二是强化多部门联合执法，加大监管执法力度，采取不定期突击检查方式，重点对集镇赶集场所等人员密集、交易集中区域开展专项检查，推动市场经营主体常态化落实食品安全主体责任。三是从严查办违法案件，紧密结合群众身边不正之风和腐败问题专项整治工作，严厉打击肉制品生产、经营、销售全链条各类违法行为，以严管、严查、严控的强硬态势，全力守护大道河镇全体群众饮食安全。

下一步，各参会单位将凝聚监管合力，严格按照会议部署，狠抓各项工作落实，持续深化肉制品安全专项整治，不断提升全镇肉制品安全监管水平，切实筑牢食品安全坚固屏障。（通讯员：陈沫希）