来点热气腾腾的石泉美食，开启冬日好“食”光！

在世人的眼中，桑蚕能制成丝绸

而在吃货的眼中

桑蚕则能成为一桌美食

“富硒蚕桑宴”

主要以石泉的桑根白皮、桑枝、桑叶

桑果、蚕蛹、蚕蛾等为原料

充分利用其食用、药用功能

烹制而成的精美菜肴

成为石泉餐饮美食的

一张靓丽的名片

此宴有诗赞曰：

明月松间照，清泉石上流

蚕桑烹美味，此宴乃珍馐

“爆菜”

是石泉人独创的一种美食

在石泉人眼里“万物皆可爆”

游客和石泉人最喜欢的要数

爆鸭掌、爆凉粉、爆素菜了

鸭掌入口即化、凉粉口味独特

土豆片、鲜豆皮

魔芋豆腐、洋葱麻辣可口

其历史可追溯到明清时期

石泉自古为码头城市

明清时期

有很多巴蜀的客商来石泉经商

在美食文化的碰撞中

石泉人结合川渝美食的精髓

融汇石泉美食的优质食材

创作出了“爆菜”

如今的石泉爆菜已经成为了

石泉美食的一道招牌菜